銀座・北新地などのオーセンティックバーで提供されているスモークチーズの食べきりサイズです。

原材料の加工から袋詰めまでを、小さな厨房で全て手作業で行い仕上げているクラフト商品です。
当初は銀座のバーで僅かに提供されていただけものを、広く一般にご提供できるようにいたしました。

原材料には熟成され大粒にクラッシュされたゴーダチーズを使用しています。このチーズに相性が良いと
されるナラのウッドを使用し特別仕様の専用キャビネットでおおよそ３時間、低温で燻製しています。
燻煙はチーズの上表面から徐々にチーズをコーティングし、色は薄くてもハッキリと香り付いた状態に仕上がります。
口に運んだ瞬間にゴーダのふくよかな味と、香ばしい薫香が広がります。是非一度ご賞味ください。
お酒は赤ワインをはじめとしてカクテル、ハードリカー、ビールなどに良く合います。


スモークチーズ　ゴーダビンテージクラッシュド ５０ｇ

賞味期限：製造から６ヶ月　発送時最低１５日以上
　賞味期限は未開封の状態の期限です。
　開封後は同梱されている脱酸素剤は効きませんので、速やかに消費して下さい。　
要冷蔵10℃以下　　
　商品到着後は必ず冷蔵庫に入れ保管してください。

＊冷蔵でお届けします。冷凍商品と同梱できません。

内容量：５０ｇ